开远竹编是云南省红河哈尼族彝族自治州开远市的传统编织技艺产物，取材多为当地气候适宜生长的水竹、慈竹等，艺人以手工或借助简易工具编织，产品涵盖生活日用品、装饰陈设品等多个门类，是兼具实用功能与地方特色的民间工艺制品。
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开远冬瓜蜜饯是云南省红河哈尼族彝族自治州开远市的传统食品，以当地特定节令的白皮冬瓜为核心原料，结合传承已久的蜜渍技法制成。成品保持块状或厚片状，色泽呈半透明的浅琥珀色或淡乳黄带糖霜，口感既有外层糖衣的脆感，又有内层瓜肉的绵润，是开远人日常待客、节庆馈赠的常见选择，在周边地区也有一定知名度。
开远彝族芦笙是云南省红河哈尼族彝族自治州开远市彝族聚居区流传的传统吹管乐器类手工艺品，采用当地天然材料制作，兼具使用与收藏价值，是当地彝族民俗活动的重要载体之一。
开远小卷粉是云南省红河哈尼族彝族自治州开远市的传统米制小吃，以当地优质籼米、山泉水或城区深井水为核心原料，采用专用蒸具蒸制薄皮，卷制时令蔬菜、肉末、豆腐皮等馅料，搭配现调本地风味蘸水食用。粉皮薄透带韧性、软滑筋道，外形小巧易入口，口味随蘸水可调整，是开远街头巷尾及周边区域早餐、下午茶、休闲时段的高频选择。
开远甜藠头是云南省红河哈尼族彝族自治州开远市的传统腌渍食品，主要以本地种植的窄叶藠头为原料，经清洗、晾晒、腌渍等多道工序制成。成品外观晶莹透亮，口感脆嫩酸甜，微带咸鲜与独特的藠香，是当地日常饮食与节庆家宴中不可或缺的佐餐小菜，也常作为伴手礼赠送亲友。